Ингредиенты: Для теста: Для творожной начинки: Для смазки: Как приготовить сочни с начинкой из творога на сметанном тесте: ШАГ 1. Приготовим тесто. Мягкое сливочное масло выкладываем в миску и добавляем пол стакана сахара. Немного разомнём эту массу. Добавим 1 куриное яйцо и перемешаем. Далее добавляем 4 столовые ложки сметаны и 1/4 ч.л. соли. В полтора стакана муки добавляем соду и перемешиваем. Теперь добавляем муку порциями в миску к остальным ингредиентам и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто пока откладываем и готовим начинку...

Ингредиенты: Для начинки: Способ приготовления начинки: Творог смешиваем с яичным белком, подсластителем и ванилином. Желток оставляем для смазки. Способ приготовления теста: Размягченное масло смешиваем с подсластителем и яйцом. Добавляем сметану и разрыхлитель, хорошо все перемешиваем. Пока мешаем массу из яиц и сметаны, постепенно добавляем просеянную муку не большими порциями. Тесто должно быть мягким, но при этом не рассыпаться. Из готового теста формируем шар. Для этого стол присыпаем мукой...