Соба - блюдо пришедшее к нам из Японии. Чем же она хороша? Она совершенно не отягощает пищеварительные процессы, вкусная и в горячем и в холодном виде - так что можно взять с собой. Богата витаминами и полезными минералами. Вариантов приготовления множество за счёт использования разных овощей, которые вы любите. Не вегетарианцы - могут добавить мясо, что я и сделала! Цена вопроса вполне демократичная. Я купила пачку Собы 300 г в Ашане на акции за 89 руб. Использовала для двоих 1/4 часть. Перец, лук, морковь, чеснок у меня с огорода...

Доброго дня! Соба – это гречневая лапша. Она содержит большое количество полезных веществ, белок, аминокислоты и витамины. Готовить её очень просто, но есть несколько нюансов, о которых я расскажу ниже. С этой лапшой можно готовить самые разные блюда: с мясом, с овощами, с бульоном… У неё довольно нежный вкус, который сочетается с любыми продуктами. Сегодня у нас – соба с овощами. Она может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Ингредиенты указываю из расчёта на 2 порции. КБЖУ на 100 г:...