Тушеная говядина для зимнего хранения в домашних условиях
Тушенка «Снов» первого сорта. Оказалось, что в ней есть всё, что мне нужно от тушеной говядины
Кроме цены, разве что. Для консервов первого сорта ценник слишком высокий. Консервы для теста я купила в «Пятёрочке» по акции, 149,99 рубля за банку. Регулярный ценник на момент покупки был задран за 200 рублей, что никак не идет в плюс ни сети, ни производителю. Продукт от СПК «Агрокомбинат СНОВ» Завод находится в Минской области. Подозреваю, что коровки гуляли там же – агрогородки Белоруссии известны полным циклом производства. Банка украшена медальками, которые консервы получили в 2016 и 2017 году (продукт года по выбору потребителей)...
Тушенка из говядины. Впрок
На носу август, пора делать заготовки на атомную зиму. Сегодня, как обычно с ночной смены, прошелся по рынку, нашел хорошую говядину. Без толстых жил, костей и многожира. Самое то для домашней тушенки. Кто-то скажет, ЭЭЭЭ! мяса надо 89% остальное жир. Я делаю для себя любимого, убойного мяса у меня нет, утилизировать убиенную тушу КРС мне не надо, поэтому мясо и только мясо. Ну и специи и соль. Мясо. Говядина. Телятину на тушенку пускать нет смысла, дороговато выйдет. Да и жалко бычков. На разрез отличная, хотя есть и жилки, ничего страшного, уйдут в дрожалку) Быстренько разбираем на кусочки...