Спасают от жары не только мороженое и холодные напитки. Есть еще один ледяной десерт, который оценит вся семья – взбитый мусс из замороженных фруктов. Густой смузи подают в глубоких круглых чашах-боулах с ягодами, орехами и гранолой. У этого десерта сразу несколько преимуществ: мало калорий, ничего лишнего в составе и настолько аппетитный вид, что немедленно хочется поделиться фото в соцсетях. Мусс легко приготовить дома, если есть морозилка и стационарный блендер. Перемолоть в однородное пюре «заморозку» способен практически любой бытовой блендер с чашей...

Каждое лето у нас появляется новый хит в еде. В этом сезоне — смузи-мороженое! Оно яркое, полезное, фотогеничное и идеально подходит для жары, когда хочется чего-то прохладного, но не сладкой газировки и не пломбира. Это замороженный фруктовый смузи в герметичных мягких тубах или пакетиках. Что-то вроде «фруктового льда», только без сахара, ароматизаторов и красителей. Чистое фруктовое пюре — и максимум пользы. Я взяла пакет для вакууматора. Отрезала на несколько частей и запаяла с помощью вакууматора...