Это традиционное датское блюдо набирает все большую популярность среди гурманов мира. Делимся пятью рецептами необычной и очень вкусной закуски. Сморреброд – традиционное блюдо в Дании, которое местные жители едят на обед или ужин, заменяя им супы и вторые блюда. Сморреброд представляет из себя открытый бутерброд из ржаного хлеба и начинки. Чаще всего в этом блюде используется рыба – сельдь, форель и семга. Также в рецептах часто можно встретить свежие овощи, жирные сыры, паштеты. Едят его исключительно с помощью ножа и вилки, поскольку съесть сморреброд руками практически невозможно...

На родине этого блюда, в Дании, smørrebrød («смёрребрёд») дословно переводится как «намазанный хлеб». Давным-давно это был по сути… бутерброд, еда для перекуса. Ржаной хлеб, масло и сыр или ветчина. Когда сморреброд стало модным брать в качестве быстрого обеда на работу, стал меняться и рецепт...