Сегодня приготовим целых 8 простых соусов на сметане. Все соусы разные, но все вкусные. Расскажу к каким блюдам они подходят, а также как можно модифицировать каждый соус под Ваши вкусы. Сметано-грибной соус. Соус из сметаны и шампиньонов. Ингредиенты Лук – 1 шт. Шампиньоны – 100 гр. Растительное масло – 2 ст.л. Вода – 120 мл. Сметана – 200 гр. Соль. Приготовление Нарежем мелко лук и грибы. Отправляем лук на сковороду с растительным маслом и жарим до размягчения, добавляем грибы тушим 3 минуты под крышкой...

Меня сейчас спросят, и правильно сделают, а чем же может самый простой соус затмить даже самые элегантные и дорогие салаты? Такого не может быть. Может, и я с готовностью отвечу на это возмущение, приводя один аргумент за другим. А самый главный оставлю на закуску, и напишу в конце этих моих неподдельных восторгов. Итак, во-первых, затмит он всех минимум времени. Потому что на приготовление сметанного соуса вы потратите минимум – всего несколько минут. Второе, чтобы его приготовить, надо будет сделать всего-то несколько шагов...