Наверно, индейка - один из моих любимейших видов мяса. Нежная, сочная, диетическая, отлично подходит к любому гарниру. Сегодня предлагаю приготовить мою любимую часть индейки - бедро. Это красное мясо, с прожилками жира, которое прекрасно тушится, а косточку можно оставить на вкусный супчик)) Выгода очевидна! Нам потребуется: Давайте готовить! Прежде всего промоем и обсушим индюшиное бедро, удалим шкуру, если она есть, и нарежем кусочками приблизительно 2*2 см. Жирок оставляем - так будет вкуснее!😉...

Теги: соус для индейки Назначение: Обед, ужин Кухни: Европейская Время приготовления: 180 Кол-во порций: 8 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для соуса: Жир и сок индейки с противня после жарки 1/2 ст. муки Вустерширский соус Соль и свежемолотый перец 2 ст. л. сливочного масла Для бульона: 2 ст. л. сливочного масла 1 луковица среднего размера или лук-порей, или 2 лука-шалота, нарезать ломтиками Шея и потроха индейки 8 ст...