Помните такие тефтельки? Их подавали в садике, школе или в местах общественного питания (столовых). Мне в них особенно нравилась симпатичная оранжевая подлива. Не буду утверждать, что тефтели готовились именно так, просто приведу свой любимый рецепт их приготовления. Тефтельки получаются нежными, но не рассыпаются. А рис в составе не напоминает разваренную кашу. Кроме того мне нравится способ приготовления. Тефтели не нужно обжаривать, они отлично поджариваются снизу и подрумяниваются сверху в духовке...

Соус на основе сметаны — это классическое дополнение к тефтелям, особенно популярное в русской и скандинавской кухнях. Этот соус придает блюду нежность и кремовость, делая его более сочным и ароматным. Традиционно такой соус подают с картофельным пюре, рисом или свежими овощами, что делает его универсальным выбором для семейного ужина. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните соус в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3-4 дней...