Ханум- блюдо восточной кухни, по вкусу напоминает манты и пельмени. Приготовить ханум не сложно, достаточно сделать плотное тесто и вкусную начинку. Для теста: 1. Мука – 250 г 2. Вода – 130 мл 3. Соль – 1\2 ч.л Для начинки: 1. Мясо с жирком – 400 г 2. Картофель – 300 г (2 шт среднии) 3. Лук – 300 г (3 шт среднии) 4. Кориандр молотый – 1\2 ч.л 5. Соль, перец – по вкусу 6. Зира – 1\2 ч.л 7. Растительное масло Сначала приготовим тесто, в глубокую миску наливаем 130 мл воды, добавляем 1\2 чайную ложку соли размешиваем, чтобы соль растворилась...

Это самый простой и самый вкусный соус для этого блюда . Ингридиенты: 1. Сметана - 150 гр; 2. Чеснок - 1 зубчик; 3. Соль - по вкусу; 4. Перец красный острый молотый - по вкусу; 5. Кинза - 2 кустика. Способ приготовления: В этом пункте рецепта, не буду сильно растекаться мыслью по древу, ведь все элементарно...