Видите, какая консистенция? Крем гладкий, блестящий, хорошо держит форму. Для прослойки медовика или морковного торта, например, подходит, как нельзя лучше. С ним у тортов буде разрез еще красивее. Доброго дня Вам, дорогие читатели канала "Как вкусно! С Ириной Юхновец"! Я рада привествовать как постоянных поклонников моего творчества, так и новых посетителей канала! Если вы делали сметанный крем, то знаете, как его не взбивай, все-равно он получается жидковатым. Иногда даже взбитые сливки, смешанные со сметаной, не помогают...

Продукты Сметана домашняя - 400-500 г Сахар - 1-1,5 стакана Для ароматизации (по желанию):Лимон - 1 шт. Для темного крема (по желанию): Какао-порошок - 3 ст. л. (без верха) Крем можно ароматизировать. Для этого 1 лимон подержать в кипящей воде до размягчения, обсушить, дать остыть, вынуть зерна и пропустить вместе с корочкой через мясорубку. Полученную массу добавить в готовый сметанный крем, осторожно размешать. Пошаговый фото рецепт Сметанный крем Подготовить продукты для сметанного крема. Основные продукты - сметана и сахар...