Сметанник - любимейший торт советской детворы. Этот аппетитный и сладостный десерт особенно в дефицитное время считался классическим праздничным тортом. Все ингредиенты были доступны, поэтому, как приготовить сметанник в домашних условиях знали все мамы и бабушки...

Сметанник Разрыхлитель— 1,5 ч. л. Мука — 300 г Сахар (0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто) — 1 стак. Ванилин — 2 г Сметана — 400 г Яйцо куриное (1 в тесто и 4 в начинку) — 5 шт Масло сливочное — 200 г Масло (из морозилки) трем на терке, добавляем яйцо,сахар,процеживаем муку с разрыхлителем. Для начинки смешиваем венчиком яйца,сахар и сметану. Тесто хорошо раскатываем,и расстилаем на противень с бортиками,выливаем начинку. ставим в разогретую духовку на 50-60 минут 180 градусов. ———————————————————— The recipe below Smetannik Baking powder — 1...