Ряженка – это больше, чем просто молочный продукт. Это нежная текстура, великолепный вкус и просто хорошее настроение. Приготовить ряженку дома, совсем несложно ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко 3,2 % - 3 литра Сметана 20 % - 4 столовые ложки Молоко выливаем в посуду подходящую для духовки ставим в духовку, включаем 150 градусов ждём пока закипит Когда молоко закипит уменьшаем нагрев до 100 градусов и оставляем томиться на три часа прошло три часа на молоке образовалась вот такая коричневая курочка курочка...

Стоит около 80 рублей. Производят Простоквашино Не смотря на типовую жирность - 15%, показалось, что калорийность сметаны выше, чем у обычной 15-типроцентной. 163ккал на 100 граммов. Или я ошибаюсь? Вкус действительно необычный. Необычный для сметаны. Но в целом он каждому покажется знакомым. Вкус ряженки. Да, именно эта нота добавляется к стандартной сметанности...