Роскачество завершило всероссийское исследование качества 20-процентной сметаны. Именно такой вариант этого продукта - самый популярный на нашем рынке. Проверили 87 образцов от разных производителей, закупленных в самых разнообразных торговых точках - вплоть до «сметаны домашней» без опознавательных знаков с Москворецкого рынка. Итоги такие. 1.Фальсификатом признаны 7 марок из 87 (8%). В них обнаружен растительный жир. Такой продукт не может называться сметаной, это обман потребителя. Что интересно,...
Сметана - универсальный кисломолочный продукт, который можно добавлять практически во все блюда. Она делает вкус других продуктов мягче и, в то же время, насыщеннее. Как понять, что сметана испортилась и ее уже нельзя есть? 5 главных признаков. Признак №1: как понять, что сметана испортилась по запаху Почти всегда, прежде чем попробовать продукт, мы его нюхаем. И правильно делаем! Запах - первый признак, который укажет на истекший срок годности. Со сметаной все немного сложнее: даже свежая, она имеет кислый запах...