Для теста: ✓ сметана 15%- 400 гр ✓ мука- 400 гр ✓ маргарин — 1 пачка (250 гр) ✓ яйца - 4 шт ✓ сахар- 400 гр ✓ соль - 1 ч.л ✓ вода- 1/2 стакана ✓ какао - 1 ст.л ✓ сода - 2 ч.л Для крема: ✓ сметана 15-20% - 250-300 гр ✓ сахар- 200 гр ✓ какао- 2 ст.л (по желанию) Рецепт приготовления Миксером взбить яйца с сахаром до пышного состояния. Добавить размягченный маргарин комнатной температуры, сметану, соль и снова взбить миксером на средним оборотах. Затем всыпать просеянную муку. Соду развести в 1/2 стакана холодной, кипяченой воды, перемешать и влить в основное тесто...

Быстрое печенье к чаю из сметанного теста без яиц и маргарина. Тесто очень послушное, мягкое и не липнет к рукам при разделке. Печенье также получается мягким, а времени на его приготовление уходит всего 25-30 минут. Ингредиенты: Сметана 200 гр Мука 400-500 гр Сахар 100 гр Разрыхлитель 1 ч.ложка Ванилин по вкусу Приготовление: Охлажденную сметану смешать с сахаром и взбиваем венчиком. В отдельной миске смешать 2 стакана муки (стакан 200гр), разрыхлитель и ванилин. Просеять и добавить в сметанную массу...