В комментариях к одной из статей на Дзене разгорелся нешуточный спор насчёт того, что в сметану (конкретно называлась марка "Простоквашино") добавляют крахмал, а в составе эту информацию утаивают. Тогда я предложил автору (статья была не на моем канале) проверить сметану йодом. Но он не захотел. Эх, придётся все делать самому :)) Проверим! Сметану я люблю, поэтому купил аж 6 стаканчиков разных марок: В составе первых 5 экземпляров только сливки и закваска (крахмал не указан). А у продукта под названием "Буренкин луг" состав длинный, на 6 строчек, и крахмал в нем есть...

Покупаю сметану разную. Когда вечером захожу в магазин, что-то уже разобрано, не всегда удаётся взять именно ту сметану, какую хотелось. Часто попадаю на акции, например, недавно брала по акции «Брест-Литовскую» и «Простоквашино». Иногда покупаю сметану на рынке, но до него мне далеко ехать, поэтому сегодня протестирую обычную магазинную сметану. Сейчас конкретные марки писать не буду, покажу суть: как проверяю любую сметану на натуральность при помощи воды, йода и ровной поверхности. Способ первый, со стаканом воды...