Как приготовить на гарнир вкусную брокколи со сметаной на сковороде? Возьмите все необходимые продукты: свежую брокколи, чеснок, сметану большой жирности, масло сливочное, немного муки, соль, перец, мускатный орех и сыр пармезан по желанию. Заранее достаньте из холодильника сметану. Кочан капусты тщательно промойте под струей холодной воды. Затем кухонными ножницами отделите все соцветия от кочерыжки. Положите их в дуршлаг и снова промойте. Крупные соцветия брокколи разрежьте на 2‒3 части. Свежую брокколи желательно отварить до полуготовности...

Очень полезное блюдо на скорую руку. Соус невероятно раскрывает и дополняет вкус брокколи, сочные соцветия капусты в нежном соусе - гармоничное сочетание. Продукты (2 порции): Брокколи - 400 гр. Сметана 20% - 5 ст. л. Сыр маасдам - 50гр. Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 40гр. Соль и перец - по 1-2 щепотки Способ приготовления: Подготовьте необходимые ингредиенты и разделите на соцветия брокколи. Бланшируйте овощ 2 минуты на среднем огне, затем оставьте стекать воду на дуршлаге...