Сиропы - не новинка в кулинарном мире. Но в последнее время они становятся своеобразным трендом благодаря богатству вкуса, которое они придают блюдам, выпечке и, конечно, напиткам. В выпечку сироп добавляется в качестве ингредиента для придания сладости, а с другими блюдами он может использоваться в качестве топпинга, например, для французских тостов, вафель или блинов. В напитках сиропы также используются для подслащивания или усиления вкуса, например, в кофе, чае, коктейлях и других напитках. ...

...а может и не для домашнего. В рецептах коктейлей часто используются всевозможные сиропы. Шоколадный, сахарный, ванильный, мятный. Покупать литровую бутыль ради нескольких коктейлей не каждый хочет. А в чем проблема? Можно ведь приготовить сиропы дома, чтобы наслаждаться вкуснейшими освежающими алкогольными коктейлями. Мятный сироп Что: — сушеная мята 60 г; — вода 500 мл; — сахар 700 г. Вскипятите воду и залейте ей сушеную мяту. Оставьте настаиваться в течение часа в закрытой посуде. Процедите жидкость, смешайте с сахаром и выварите на медленном огне в течение 10-12 минут...