Цейлонский чай в основном представлен чаями однородного, среднего качества, выращенными на небольших и средних высотах. Высокосортные чаи выращиваются в небольших количествах на плантациях, расположенных на высокогорье в южной части острова Цейлонский чай выращивается на острове Шри-Ланка, ранее называвшимся Цейлон. Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству чая, после Китая и Индии, и является одним из крупнейших экспортёров на мировой рынок с долей 23% от мирового экспорта. Первым прибыльным урожаем на Цейлоне была корица...

Тот факт, что на аукционе в Коломбо цейлонский высокогорный чай стабильно торгуется гораздо дешевле цейлонского равнинного чая, немножко рвет шаблон каждого более или менее погруженного в тему любителя чая. Которому регулярно внушается мысль о том, что высокогорные чаи — самые лучшие. Вообще, конечно, любые обобщающие характеристики в чае лишены всякого смысла и разлетаются вдребезги при первом же приступе внимательного и последовательного интереса к какому-либо конкретному чаю. Я начал увлекаться чаем в те далекие времена, когда доступнее и очевиднее всего были страновые обобщения...