Смёрребрёд, если следовать Вики, хотя в меню ресторанов он значится как Сморреброд. Но это не столь важно. Пополняю рубрику "Кухня народов мира". В добрые времена, я успела побывать в Копенгагене и оттуда, кроме впечатлений, привезла любовь к сморребродам. Их подают в Дании в любом кафе и ресторане. Сморреброд (smørrebrød) в дословном переводе с датского означает “намазанный хлеб”. До конца XIX века этот простой бутерброд брали с собой в качестве перекуса рабочие фабрик и заводов. История, как...

В главе четырнадцатой детектива «Откуда берутся феи?» главная героиня заказывает в кафе смёрребрёд. А что это такое? Если верить википедии, то … «Смёрребрёд (дат. smørrebrød — «хлеб с маслом») — традиционное датское блюдо в виде бутербродов, обычно состоящих из ломтика чёрного хлеба, называемого «ругбрёд», намазанного сливочным маслом, маргарином или жиром, с салатом, курицей, тунцом, говядиной, помидорами и так далее. Существует целый ряд региональных вариантов этой закуски, включающих огурцы, икру и прочие ингредиенты...