Я не знаю, есть ли какой-то эталон или классический рецепт этого блюда. Я его просто как блины или оладьи знаю наизусть с детства. Бабуля постаралась. Она в выходные пекла смаженки для нас, внуков, на завтрак. Смаженки — это такие несладкие булочки-ватрушки с начинкой. Молодёжь может даже сравнить их с пиццей. Но, смаженки сытнее, вкуснее и проще (на мой вкус). Начинка для них готовилась по остаточному принципу, из "хвостов", то есть из мясных остатков. Остались кусочки любого готового мяса, колбасы или фарша — всё это и шло в начинку...

Ингредиенты: Сервелат ---------------------------------------------------------------------- 100 грамм. Макароны ---------------------------------------------------------------------- 70 грамм. Яйца куриные свежие ------------------------------------------------------------- 3 шт. Подсолнечное масло ------------------------------------------------------ для жарки. Соль ------------------------------------------------------------------------------ по-вкусу. Чёрный молотый перец ----------------------------------------------------- по-вкусу...