Смаженки по-белорусски — это идеальный быстрый завтрак, сытный перекус или даже ужин, который готовится за считаные минуты из самых доступных ингредиентов. Аутентичный вкус и простота исполнения гарантированы! Ингредиенты (на 1 порцию = 1 смаженка, легко умножить): Приготовление: Приятного аппетита! Пусть эти простые и душевные смаженки напомнят вам вкус белорусских улиц или станут...

Сытная и вкусная смаженка. Можно кушать как отдельное блюдо, а можно с первыми блюдами . Нам понадобится: 300 г сырокопчёной колбасы; 5 г сухих дрожжей; 300 г муки; 2 яйца; 100 г жирной сметаны; 2 ст. ложки раст. масла; 2 зубчика чеснока; 1 ст. ложка сахара. Готовим тесто. Смешиваем муку с дрожжами, 0,5 чайной ложки соли и сахаром. Вливаем 120 мл тёплой воды ( примерно 40 градусов) и замешиваем липкое тесто, понемногу подливая в него масло. Затягиваем миску с тестом плёнкой, зубочисткой проделываем в плёнке дырочки и оставляем в тёплом месте на 1,5 - 2 часа...