Такой бутерброд можно приготовить и к завтраку в кругу семьи, и к неформальному ужину с друзьями, и для молодежной вечеринки, в также дать ребенку с собой в школу. Готовлю омлет из 2 яиц, молока, тертого сыра. Беру 2 квадратных ломтика белого хлеба для сэндвичей, поджаренных в тостере. Один смазываю майонезом, кладу обжаренную докторскую колбасу., кружочек помидорчика, затем омлет, посыпанный зеленью, листик салата и накрываю вторым куском хлеба. Идея для вечеринки: Тосты с хрустящей корочкой и вкусным “верхом” превосходно смотрятся на столе, их удобно сервировать в качестве холодной закуски...

Сложно представить праздничный стол без бутербродов. Фантазии повара здесь не знают границ. Каких только сочетаний не придумано на сегодняшний день. Напомню, что существует три основных типа бутербродов: Открытые бутерброды делаются с одним ломтиком хлеба, толщина которого по правилам должна составлять 1-1,5 сантиметра, а длина – 10-12 сантиметров. Для закрытого бутерброда нужны два тонких ломтика хлеба длиной 7-8 сантиметров и толщиной около 0,5 сантиметра. Бутерброды, приготовленные в дорогу, могут быть и более крупными...