Таким способом капуста готовится очень быстро, получается слегка прижареная, не пресная, пропитанная ароматом специй, со сливочным оттенком, в общем, бесподобная. Для меня это не только гарнир, но и 100%-ное самостоятельное блюдо. Правда моим мужчинам она больше нравится с мясным дополнением 🤷‍♀️. Для этого рецепта лучше использовать капусту небольшого размера. Сначала разрезаем вилок напополам, а затем Режем на капустные стейки (или шницели) толщиной 2 - 2,5 см. Здесь важно чтобы листья держались за кочерыжку...

Рецепт простой и универсальный, подойдет как для гарнира, так и как самостоятельное блюдо. По такому же рецепту готовлю и начинку для пирогов или пирожков. Готовиться легко и быстро. Очень люблю овощные гарниры, тушенные или жаренные овощи. А особенно это блюдо из капусты. Способ приготовления: Порежем одну головку репчатого лука Натрем морковь 1-2 шт на крупной терке Нашинкуем капусту- 500 гр. небольшой соломкой Порежем пучок свежего укропа Ну вот и все ингредиенты для блюда готовы На разогретую...