Холодные закуски из мяса и птицы для холодных блюд готовят, как и для горячих. любые домашние изделия из мяса, которые хотят подать как холодную закуску, должны быть предварительно хорошо охлаждены Это дает возможность не только правильно и красиво нарезать продукты, но и наилучшим образом продемонстрировать его внешние вкусовые качества. Если мясо нарезать, недостаточно охладив его, ломти получаются неровными, с разрывами. К мясным холодным блюдам подают майонез и соусы, основой которых служит...

Здравствуйте! Сегодня я готовлю холодную закуску из свинины и лука... И, сразу скажу — это просто бомба! Увидела этот рецепт на каком-то канале в YouTube — один раз промелькнул, второй раз, третий... Сегодня не выдержала, дай думаю, приготовлю — по идее, все продукты доступные. "Схомячили" за один раз — только за ушами трещало! Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь! Всё это очень важно для автора, и очень нужно для продвижения канала. Я буду вам за это очень благодарна! Для приготовления...