Сегодняшнюю статью я посвящу кулинарному ликбезу, потому что матчасть подтягивать тоже необходимо. Мы поговорим о таком кулинарном элементе, как соус. К сожалению, в нашей национальной кухне соусы не...

Всем, Приветик! Расскажу несколько вариантов соусов, они подойдут для многих блюд. Соусы дополняют основное блюдо. Использование соусов позволяет улучшить его вкус, аромат, питательность. Каждый соус придает одному и тому же блюду специфический вкус: кислый, кисло-пряный, кисло- сладкий и т. д. В состав соуса могут входить пряности и другие ингредиенты. 1. Соус "Шарон" Берем томатное пюре 1 столовая ложка, или можно заменить свежими помидорами, очищенными от кожицы и семян, 1 мелконарезанную луковицу, и томим мин 5, и дать остыть...