Постараюсь собрать несколько статей на актуальные темы для общественного питания, как коммерческого, так и социального. Посмотрим, что из этого выйдет. Если общая информация Вас не интересует, то переходите сразу же в разделу расчета пищевой ценности. Введение Являясь по образованию технологом общественного питания и преподавателем высшей школы с достаточно большим стажем все же попытаюсь составить статьи простыми и понятными для тех, кто только начинает свои шаги в профессии или желает подняться на ступеньку выше...

Автор: сергей кольянко | 6 февраля, 2023 Тушёное овощное ассорти с тыквой Домашний рецепт не сложного обеда или ужина. Все ингредиенты гармонично сочетается в итоговом результате готового блюда. Простые рецепты, особенно для начинающих, выручат, если вы только приступили к освоению домашних рецептов. В особенности вам в этом поможет хорошая качественная посуда, такая как посуда от ТМ Кukmara. В ней всё получится и будет очень вкусным! Категория: Горячие блюда  Блюда из овощей, грибов, бобовых  Горячие...