Хочется начать с того, что из себя представляет крупа - это цельные или дроблённые зёрна различных культур. Крупы являются сложными углеводами, что весьма полезно, для организма человека, особенно на завтрак. Блюда приготовленные из круп стали главным символом различных кухонь нашей планеты. У многих, как таковые "крупы" начинают заканчиваться на рисе и гречке, но на самом деле видов очень много, начиная булгуром заканчивая нутом. В данной статье собрана подборка наиболее интересных блюд из крупы со всего мира...

Разбираемся, какие крупы нужно есть обязательно и почему. А также делимся с вами нескучными рецептами блюд. Гречка Есть гречку специалисты советуют не реже 2 раз в неделю. В 100 гр гречки содержится 13 гр белка. Микроэлементы, витамины, клетчатка, которые содержатся в гречке, снижают уровень холестерина, способствуют нормализации давления, укрепляют стенки сосудов. Витамины группы В, магний и аминокислота триптофан положительно влияют на нервную систему. Клетчатка гречки стимулирует перистальтику кишечника, способствует росту полезной микрофлоры...

Чаще всего мы готовим блюдо из какой-то одной крупы, где всё понятно, знакомо и привычно. Однако сочетая крупы друг с другом, мы можем получить много интересных и вкусных блюд. Вот несколько самых популярных сочетаний: рис + пшено, рис + гречка, пшено + кукуруза, булгур + киноа. Можно и больше круп одновременно готовить. Такой вариант в нашей подборке тоже имеется😉 Определить, понравится вам то или иное сочетание, можно только однажды попробовав. Поэтому не бойтесь экспериментировать и искать свои любимые сочетания круп...