Бренд-шеф White Rabbit Family рассказывает, как его сложные блюда сделать в обычных домашних условиях Потомственный повар Владимир Мухин начинал карьеру в ресторане отца в родных Ессентуках, а в Москве учился и работал у Давида Дессо и Александра Филина...

Такое горячее блюдо из мяса можно и на ужин под любой гарнир приготовить, и на праздничном столе оно будет очень интересным. А рецепта проще и чтобы мясо было нежнейшее, придумать сложно. Показываем наш любимый вариант из свинины на луке в белом соусе. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Для этого рецепта отлично подходит свиная шейка, но можно его приготовить и из корейки. Говядина, естественно, тоже хороша, но готовить из нее нужно чуть дольше. Итак, свинину режем на порционные кусочки, не слишком тонко...