Слоеное тесто – универсальный помощник на кухне. Выручит в случае неожиданных гостей и украсит праздничный стол. С тестом легко работать, выпечка получается даже у неопытной хозяйки. Блюда бывают сладкими и солеными и с перчинкой. Слойки с начинкой из рыбы могут быть дополнением к ухе или же быть самостоятельным блюдом. Пышные слоечки угодят любому гурману, их можно кушать как горячими, так и холодными. Для слоек подойдет любая любимая рыба. Из нежирных сортов семейства тресковых - минтай, навага, хек...

Многие умеют готовить бутерброды с красной рыбой, но мало кто знает о рецепте слоек с начинкой из этой рыбы. Такая выпечка получается достаточно интересной по вкусу и поразит даже бывалых гурманов. Из начинки здесь только рыба и сыр, но этого достаточно, чтобы слойки получились удивительно ароматными и вкусными. 1. Предварительно тесто нужно разморозить, присыпав небольшим количеством муки. Тесто для приготовления этой выпечки можно брать как дрожжевое, так и, наоборот, бездрожжевое. 2. Когда тесто...