Слойки получаются очень вкусными, а процесс приготовления не занимает много времени. Отличный вариант, когда нет времени на готовку, а хочется свежей выпечки к чаю или кофе. Необходимо, чтобы тесто было комнатной температуры. Тогда оно не потрескается и не порвётся при формировании слоек. Сыр лучше брать твёрдых сортов, у меня был Чеддер. Из-за его пикантных ноток я использовала совсем немного сыра, но можно изменить количество сыра по желанию и предпочтениям. Сыр лучше выкладывать отступая от края, чтобы он не вытек при выпекании и не подгорел...

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ: Тесто слоеное бездрожжевое 500 г Сыр Сулугуни 200 г Яйцо куриное 1 шт. Мука пшеничная 2 ст.л. Кунжут Подготовьте все необходимые ингредиенты для слоек с сыром из слоеного теста. Тесто разморозьте, если оно замороженное, чтобы с ним было удобно работать. Нарежьте сыр сулугуни небольшими кубиками или натрите его на крупной терке. Противень застелите пергаментом. Раскатайте готовое слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3-4 мм. Если вы используете дрожжевое тесто, слойки получатся более пышными и воздушными...