И не блины и не пироги. Это жареные пышки! Тесто нужно сделать чуть круче, чем на оладьи. Чтобы можно было выложить на стол и раскатать или растянуть руками. Мне второй вариант предпочтительней. Не переживайте, если пласт теста будет неравномерным по толщине, не имеет значения. Понадобится 🥞 Теплый кефир смешиваем с сахаром, солью, яйцом. 🥞 Засыпаем порциями просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Отставляем, прикрыв чем-нибудь сверху, минут на 10. Пусть отдохнет...

Продукты: Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов Как приготовить: В теплом молоке или простокваше развести дрожжи. В отдельной миске взбить вилкой яйцо, всыпать соль, сахар и влить растительное масло, перемешать, затем влить дрожжевую смесь и снова перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку. Взбить тесто миксером. Оставить дрожжевое тесто в теплом месте на 1 час. Готовое тесто обмять, разделить на небольшие части и скатать в шарики...