► "Удачное" Слоеное тесто на воде, получается слоистое. Подходит для выпечки пирогов, пиццы, самсы, курника, слоек и др.
Рецепт слоёного теста на ледяной воде. Расскажу свои секреты его готовки (до безобразия просто)
Слоеное тесто по этому рецепту готовлю не первый год. Знаю, что от него ожидать и как сделать еще пышнее. Готовлю из этого теста практически все, и коржи для наполеона, и слойки, и круассаны. Признаюсь, это не самый мой любимый рецепт слоеного теста, есть другой рецепт, который мне кажется самым удобным. Но это все дело вкуса. А вот одна моя подруга именно от этого рецепта без ума, и очень благодарна мне, что поделилась таким простым способом приготовления теста. Зато я точно знаю, что от такого теста ожидать, здесь нет никаких сюрпризов...
Открытый пирог с персиками (шикарное слоеное тесто на воде)
Этот открытый пирог просто наслаждение! Для приготовления теста потребуется всего 4 простых ингредиента. После выпекания оно получается слоеное с прекрасной хрустящей корочкой. Начинка сочная и невероятно вкусная. Вместо персиков можно использовать любые другие фрукты, свежие или замороженные ягоды. Способ приготовления очень простой. Это пирог галета, у него прекрасный аромат и вкус. Порции 6 Время подготовки 1 час 30 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирога: Инструкции 1...