6310 читали · 7 лет назад
Как сделать слоеное тесто в домашних условиях: секреты приготовления
Приветствую дорогие хозяйки, давно не писала. Были всей семьей в отпуске, прекрасно отдохнули. Приехали домой и захотела чего-то испечь своим парням. Вот и подумала, что из слоенное тесто очень вкусная выпечка получается...
Слоеное тесто получится тонким как бумага: хитрые уловки для раскатки без скалки
Слоеное тесто – один из самых универсальных и популярных видов теста в кулинарии, используемый для приготовления широкого спектра блюд: от изысканных закусок до восхитительных десертов. Ключ к успеху в работе со слоеным тестом – его правильная раскатка, обеспечивающая тонкие, равномерные слои, которые при выпекании создают характерную хрустящую текстуру. Однако что делать, если в самый ответственный момент под рукой не оказалось скалки? В этой статье мы рассмотрим несколько нестандартных, но эффективных способов раскатки слоеного теста без использования традиционного инструмента...