Яблочный тарт татен с мороженым Классическое прочтение яблочной тематики — французский тарт татен. Рецепт Михаила Кукленко, бренд-шефа ресторана Ribambelle подразумевает использование готового (или покупного) слоеного теста, что делает этот непростой в оригинале рецепт очень доступным и понятным. Если и начинать практиковать...

Сейчас вовсю идет сбор яблочного урожая, а это значит, что можно хоть каждый день баловать себя разнообразной выпечкой с яблочной начинкой. Как пример таких пирогов - быстрые и легкие в приготовлении слоеные пирожки с яблочно-сливочной начинкой. Для начала необходимо хорошенько промыть яблоки, удалить семена. По желанию можно удалить и кожуру, но я ее оставляю, так яблочные кусочки не превращаются в пюре. Нарезать яблоки кубиками среднего размера. На сковороде растопить сливочное масло, но не давать ему дымить, просто расплавить...