На 4 шт. нам понадобится: - тесто слоёное бездрожжевое замороженное 250 гр. - шампиньоны 6 шт. - лук 1 шт.  - сыр 100 гр.  - сметана 1 ст.ложка - яйцо 1 шт. - соль, перец молотый по вкусу - масло для жарки - семена кунжута  Готовим: Достаём замороженное тесто и даём ему разморозиться при комнатной температуре.  За это время готовим начинку. Сыр натираем на крупной тёрке. Нарезаем шампиньоны: Разбиваем яйцо, отделяем желток для смазывания слоек. Белок добавляем в тертый сыр. Измельчаем лук: На небольшом количестве масла жарим грибы...

Поделюсь простым рецептом слоек с грибами и сыром, которые готовятся очень быстро. И так же быстро съедаются, потому что получаются ну очень вкусные! Такие слойки с грибами можно есть как перекус и даже подавать на праздничный стол в качестве закуски. Приготовление: Берем любое слоеное тесто и размораживаем. В это время можно приготовить начинку для слоек с грибами. На сковороде на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем шампиньоны. Соль и специи - по вкусу. Как только жидкость выпарится - кладем сметану, тушим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты...