Для этих милых улиточек с голубикой, вам потребуется: -слоеное тесто  1упаковка - один желток  для смазывания Для крема( крем заварной)  -Молоко 300 мл -2яйца -сахар 90 гр -ванилин - кукурузный крахмал 25 гр для украшения:-любые свежие ягоды(у меня голубика) Тесто необходимо  разморозить, раскатывать не нужно , нарезать полосками . Теперь мы берем по 2 полоски, перекручиваем между собой, а затем растягиваем в жгут. Получившейся жгут закручиваем улиткой. Смазываем улитки  желтком и отправляем в духовку на 20-30 минут при 210 градусах...

Пирог на слоёном тесте с карамелизованными яблоками, голубикой и творожным кремом делается не просто, а очень просто! Пласт слоёного теста достаём из морозилки и оставляем на посыпанном мукой столе для разморозки. Яблоки нарезаем на ломтики, удаляем сердцевину. В кастрюльке вскипятим полтора-два стакана воды, добавим 3-4 ст.л. сахара с горкой, палочку корицы, 2-3 шт. гвоздики, ваниль. Оставляем покипеть на 10 минут. В сироп опускаем яблоки и карамелицуем их в течении 10-15 минут - пока не начнут приобретать прозрачность...