Каждый раз, когда я слышу приставку "слоеное", у меня сразу же на уме появляются нежные, румяные круассаны, которые великолепно хрустят, заставляя сердце биться быстрее. Приготовление дрожжевого слоеного теста — это настоящая кулинарная магия, воплощение терпения и страсти. Этот процесс, в котором каждый слой обнимает все остальные, также стоит на плечах историй и традиций, уходящих корнями в далекое прошлое. Давайте откинем завесу времени и посмотрим, как все начиналось. Первые упоминания о слоеном тесте были найдены в испанской кулинарной книге "Libro del arte de cozina" 1607 года...

Приветствую дорогие хозяйки, давно не писала. Были всей семьей в отпуске, прекрасно отдохнули. Приехали домой и захотела чего-то испечь своим парням. Вот и подумала, что из слоенное тесто очень вкусная выпечка получается...