Слоёное тесто способно превратить даже самые простые ингредиенты в ослепительное блюдо или десерт. К сожалению, всегда остаются бесполезные остатки. Ингредиенты для слоёного теста не так уж дёшево купить, а его само не так просто сделать. Вместо того чтобы выбрасывать лишние концы золотистого слоёного теста, используйте их для чего-то другого. У многих есть инстинкт сохранять остатки более крупных компонентов. После использования первых обрезков слоёного теста, как покупного, так и домашнего, всегда заворачивайте обрезки в лист пергаментной бумаги...

Слоёное тесто я использую для разной выпечки - печенье из него готовлю, пироги, пирожки, рулеты, рогалики, коржи для "Наполеона". Есть разные рецепты, но этот самый быстрый и самый простой! Как я готовлю пирожки из такого теста, а также еще 4 рецепта теста для пирожков без дрожжей - в видео ниже. Посмотрите - вам понравится)) Все очень-очень просто и очень быстро! В миску просеиваю муку и добавляю масло (или маргарин) Перетираю в крошку. Затем добавляю яичный желток, щепотку соли и кефир. Вместо кефира можно взять несладкий йогурт или сметану...