Ингредиенты Приготовление В идеале, делать с глюкозой!в сливки добавьте ваниль(паста, эссенция, стручок!на ваш выбор!но, чем больше будет ванили, тем вкуснее) из сахара сделать сухую карамель: нагреваем ковшик, всыпаем первую порцию сахара. Двигаем сотейник, перекатывая массу. При необходимости помогли лопаткой. Всыпали вторую порцию сахара, подплавили, домешали лопаткой и тд...

Пудинг стики-тоффи (Sticky Toffee Pudding) — это один из самых знаменитых и любимых десертов британской кухни. Его сладкий, насыщенный вкус и тёплая карамельная текстура делают его идеальным завершением любой трапезы. Этот десерт олицетворяет всё лучшее, что есть в британской выпечке: простоту, сытность и неподражаемую сладость. В этой статье мы расскажем о происхождении стики-тоффи, поделимся классическим рецептом и раскроем секреты его приготовления. История пудинга стики-тоффи начинается в Великобритании в середине XX века...