Все, наверное, пробовали сливочный сыр. Мы - особенно его любим потому, что это быстрый и здоровый завтрак, он отлично сочетается с зеленью, с овощами и с фруктами одновременно. Им можно заправлять салаты, мазать на тосты и хлебцы, готовить крем для тортов и капкейков. Готовится максимально просто: берем сметану (жирность я не знаю, потому как делаю ее сама из сливок), йогурт в пропорциях 2 части йогурта на 1 часть сметаны Йогурт мы тоже делаем сами: в теплое молоко кладем закваску (у меня - болгарская палочка), даем закваситься и убираем на сутки в холодильник...

Сегодня я хотела бы рассказать вам, как приготовить идеальный сливочный сыр из доступных ингредиентов самостоятельно. Почему не покупать в магазине? Взять хотя бы пальмовое масло. Его сейчас пихают абсолютно везде. А нам с вами необходимо заботиться о своём здоровье, а не есть, что попало. Согласны? Тем более готовить-то такой сыр - считанные минуты! А какой вкусный получается! Да что я рассказываю!? Вы же сами скоро убедитесь. Сливочный сыр - молочный продукт из коровьего молока, мягкий, нежный, воздушный и очень вкусный...