У многих россиян настоящая любовь к блюдам японской кухни началась именно с Филадельфии. Этот нежный сливочный вкус сыра, оттененный слабосоленым лососем, свежий хрустящий огурчик и зеленый лук позволили привычному отварному рису заиграть новыми красками. А уже за Филадельфией подтянулась Калифорния, были распробованы и простые роллы, и более сложные многокомпонентные блюда. Что такое сливочный сыр? Мягкая белая консистенция разной густоты, созданная из молочных продуктов, получила название сливочного сыра...

Суши и роллы дано перестали считаться экзотическими блюдами. Во всем мире открываются множеств японских ресторанов и суши-баров. Роллы и суши делают с разными начинками, а, чтобы они были более мягкими и вкусными, одной из начинок является сливочный или творожный сыр...