Сыр Фета — это пикантный сливочный сыр, который обычно используется в греческих салатах. Один из основных продуктов греческой и средиземноморской кухни. Что еще можно приготовить? 😉Почему нельзя есть много? Традиционно фета делается из овечьего молока, но некоторые виды феты могут содержать до 30% козьего молока. В России сыр фета изготавливают преимущественно из коровьего молока.  Сыр фета готовится путем добавления молочнокислых бактерий в молоко, чтобы оно скисло и началось брожение. Затем в...

Сыр филадельфия — мягкий сливочный сорт со сладковатым вкусом с легкой кислинкой. Готовим сыр филадельфия в домашних условиях. Этот сыр не требует выдержки для созревания и длительной варки. Хранится такой сыр не более 10 дней. Используется для бутербродов и салатов, выпечки кремов и разных роллов с рисом и рыбой. Для увеличения срока годности магазинный сыр филадельфия изготавливается с применением консервантов, поэтому лучше научится готовить сыр филадельфия в домашних условиях из натуральных продуктов...