Одним из самых простых, но невероятно вкусных итальянских блюд считается паста с семгой в сливочном соусе! Попробуйте обязательно! Ингредиенты: Приготовление: 1. Отварим пасту до состояния аль-денте ( согласно инструкции на упаковке); 2. Нарежем форель кубиками, посолим, поперчим ее и обжарим на сливочном масле в течении 2-3 минут. Переложим рыбку на тарелку; 3. В той же сковородке на оливковом масле обжарим луки чеснок в течение 1-2 минут, вливаем вино и готовим еще 5-7 минут, пока она не выпарится; 4...

Такое блюдо можно найти во многих кафе, но его легко приготовить самим. Рецепт самый простой. Ингредиенты (на 2 порции) Отварная паста 200 г Форель (разобранное филе) 150 г Сливки 20 % 200 г Пармезан 15 г + 10 г (сверху на порцию) Желток 1 шт Приготовление Стейк рыбы запечь в духовке 15-20 минут при 200 градусах в фольге или пожарить на сковородке в течение 10-15 минут.  Высушивать форель не нужно, если она будет чуть сырой ничего страшного. Рыба очень быстро дойдет до готовности при дальнейшем обжаривании с пастой и соусом)...