Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я делюсь рецептом сырно-сливочного мусса, который придаст вашему торту неповторимый вкус и текстуру. Способ приготовления: 1. Желатин замочить в холодной воде на 5-10 минут. Выскоблить семена из ванильного стручка. 2. Из сахара, семян ванили, воды и ванильного стручка на слабом огне сварить сироп, нагреть его до 121 °C. Удалить стручок ванили. 3. Смешать тримолин с сыром и нагреть до 30 °C. 4. Начать взбивать желтки, когда сироп прогреется до 116 °C...

Хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким? Попробуйте приготовить этот шоколадный мусс. Он не только вкусный, но еще и красивый. Он станет украшением любого праздничного стола. Вот рецепт шоколадного мусса. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 200 г полусладкого шоколада (нарезанного), 3 яйца (отдельные белки и желтки), 4 столовые ложки сахара, 200 мл взбитых сливок (хорошо охлажденных), Листья мяты или шоколадная стружка для украшения (по желанию). Время приготовления: 40 минут...