Этот вариант супа не сильно распространён в наших краях, а очень зря. Однажды попробовав лохикейто, вы точно влюбитесь в это блюдо. Сливочный бульон с кусочками нежного лосося великолепно сочетаются. Из овощей в этом блюде присутствуют поджаренные овощи и картошка. Впервые это блюдо приготовили финны и до сих пор пользуются этим рецептом. В Финляндии для приготовления этого супа используется только свежая рыба. В качестве молочной заправки используют сливки, а при их отсутствии – жирное молоко. Традиционно...