Некоторые сладкие или несладкие блюда содержат в составе сливочный или творожный сыр. К таким кушаньям относятся круассаны, торты, чизкейки, роллы, крем-супы, закуски из лаваша. Отправляясь в магазин, молодые хозяйки путаются в выборе сыра, поскольку производители нередко называют свой сыр одновременно и сливочным, и творожным, хотя разница между ними все же есть. Общественная служба новостей выяснила, чем отличаются сливочный и творожный сыры. Читайте также Чем отличается сыр бри от...

Множество рецептов предполагает использование сливочного или творожного сыра. Они используются в качестве основы для соусов, из них делаются крема и начинки, многие любят добавлять их в бутерброды и быстрые закуски. Но бывают ситуации, когда на прилавке магазина нет привычного продукта. И тогда покупатель начинает искать альтернативу. Разберемся, в чем схожесть и принципиальные отличия сливочного и творожного сыров, что такое сливочно-творожный сыр. Являются ли они взаимозаменяемыми продуктами и в каких ситуациях замена будет неуместной...