Готовлю этот суп много лет. Если летом много белых грибов варю с белыми грибами, а если белых нет суп будет великолепен с любыми лесными грибами. Главный ингредиент в этом супе сливки. Вместе с вязким грибным бульоном, они придают супу нежный вкус и аромат. Суп настолько вкусный, что я не добавляю зелень, чтобы не перебить восхитительный аромат белых грибов. Белые грибы - 500 г Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сливки 20 % - 200 мл Растительное масло - 30 мл Вода - 2 л Соль, чёрный перец - по вкусу 1...

Привет, моя богиня. Сегодня варим нежнейший сливочный суп с шампиньонами и картофелем — он греет, как любимый плед, и утешает лучше любого сериала. Этот суп идеально подойдёт для обеда на двоих или для тихого вечера, когда хочется мягких вкусов и чуть-чуть тишины. — 🍄 Ингредиенты на 2–3 порции: — 🔥 Как готовим: 1. Подготовка овощей. Очисти картофель и нарежь его небольшими кубиками. Морковь натри на средней тёрке. Лук мелко нарежь. Шампиньоны промой, обсуши и нарежь тонкими пластинками. (И пусть тебя не пугает объём — грибы уварятся и станут как хорошие подруги: меньше, но вкуснее...