История нахождения мной рецепта этого гарнира немного отличается от стандартных. Так вышло, что одним из самых частых блюд, которые я готовлю, являются рубленные куриные котлеты. И как-то в один прекрасный день, гуляя на просторах ютуба, я попадаю на канал шефа Бельковича, где он объяснял как приготовить как раз те самые рубленные котлеты. Любопытство сравнить его способ приготовления и мой взяло верх. Открыл видео, посмотрел, наши рецепты оказались полностью идентичными. Но меня очень заинтересовал гарнир, с которым он подавал эти котлеты...

Что касается самого булгура, то его я открыл для себя уже давно и сразу понял, что он просто идеальный гарнир и к мясу, и к рыбе. Приготовить его совсем не сложно, а путём добавления и смешивания его с различными ингредиентами можно менять его вкус хоть каждый день. Например, чего стоит вкус булгура с мятой. Не пробовали такое сочетание? Очень советую – это приятное и освежающее послевкусие! Мммм… Но, давайте о нашем сегодняшнем булгуре. Приятный сливочный, нежный вкус. Зачем в принципе расписывать...