Это "полено" я приготовила первый раз в 12 лет. Оно мне пришлось по вкусу и теперь оно радует и мою дочь. Готовится оно недолго, но нужно несколько часов после приготовления, чтобы можно было наслаждаться им за чашкой чая или кофе...

Ингредиенты: • Молококоровье-130мл.; • Сливки 30-35%-300мл(охлажденные); • Сахар - 100 гр.; • Яйцо куриное - 3шт.; • Ванилин - 1/2 чайной ложки. Процесс приготовления не очень сложный, но требует внимания. Шаг № 1. Ставим кастрюлю на огонь и доводим молоко до кипения. Как только молоко закипело, тут же снимаем его с конфорки, добавляем сахар и ванилин. Тщательнейшим образом все перемешиваем, до полного растворения. Даем молоку остыть до комнатной температуры. Шаг № 2. Нам нужны только желтки. Белки нам не понадобятся...