Тесто делается не сложно. Пряники из него получаются пышными, толстенькими и мягкими. С ярким ароматом сливочного масла и специй. Для росписи получившиеся пряники подходят, только расписывать нужно нижнюю плоскую сторону. Небольшая заметка исходя из собственного опыта. Изделия лучше формовать сразу после замеса теста. Тогда тесто очень мягкое и пластичное. Изделия получаются гладкими и ровными. Если тесто полежит, то оно твердеет, изделия хуже формуются, получаются со складками, неровными и неравномерно зарумяненными...

Тесто для пряников делается очень легко и быстро, путем смешивания продуктов между собой. Из такого теста можно сделать не только пряники, но и чудесный пряничный домик. А если сделаете глазурь и расписать изделия, будет еще красивее и интереснее. Пряничное тесто хранится в морозильнике один месяц. Можно даже наклеить дату на пакет с тестом, чтобы не забыть. Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Мед - 200 гр. Мука - 950 гр. Сливочное масло - 200 гр. Сахар - 200 гр. Какао-порошок - 1 ч.л. Разрыхлитель - 2 ч...